Le riz blanc est le nom donné au riz décortiqué (la cosse enlevée) dont le son et le germe ont aussi été enlevés. Cette transformation est réalisée afin d'éviter la dégradation du riz et prolonger ainsi sa durée de conservation. Ensuite, le riz est poli lui donnant une apparence blanche et brillante. De cette transformation résulte ces produits :
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REMUGOL est une plateforme réalisée en partenariat avec le Centre du Riz pour l’Afrique. Il s’agit d’une plateforme de commercialisation des produits issus de la filière rizicole, des intrants, de matériels et accessoires agricoles.
